寅时刚过，去县城拉菜的三人大包小包的带着食材回来了。
贺清点了点食材和自己提前备好的调料，直接带着村里来帮忙洗菜和备菜的婶子小媳妇们，热火朝天的开始忙活起来。
特别是一些麻烦的炖菜和几道红烧的大菜，都得提前准备上，慢工才能出细活。
凉菜和炒菜倒是好弄。
凉菜里的荤菜只要提前卤制好，放凉了切片，临上桌前加入香菜、蒜末小米辣拌一拌就成。
说起这小米辣，还是村长媳妇给的辣椒种子，懒懒用锦鲤空间的种植区种出来的。
炒菜提前切好配菜，临开席了再大火炒制，也是来得及的。
特别是几个家常小炒菜，刚出锅有锅气的那种，才更好吃。
主食就用几人特意买回来的一百斤精细白面。
一半拿来包饺子，另一半拿来蒸馍馍。
饺子都是猪肉白菜馅，个个皮薄
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